-
1 крахмал, окисленный гипохлоритом
nfood.ind. hypochloritoxidierte StärkeУниверсальный русско-немецкий словарь > крахмал, окисленный гипохлоритом
-
2 кукурузный крахмал, окисленный гипохлоритом
adjfood.ind. hypochloritoxydierte MaisstärkeУниверсальный русско-немецкий словарь > кукурузный крахмал, окисленный гипохлоритом
-
3 окисленный
1. oxidated2. oxizidated3. aged4. oxygenated5. oxidized -
4 окисленный крахмал
adjfood.ind. Oxistärke, oxydierte Stärke -
5 окисленный сырой крахмал
adjfood.ind. oxydierte RohstärkeУниверсальный русско-немецкий словарь > окисленный сырой крахмал
-
6 окисленный крахмал
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > окисленный крахмал
См. также в других словарях:
Крахмал окисленный — Окисленный крахмал: расщепленный крахмал, полученный обработкой крахмала окислителями... Источник: КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953 2002 (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 24.10.2002 N 392 ст) … Официальная терминология
Крахмал диальдегидный — Диальдегидный крахмал: окисленный крахмал, содержащий альдегидные группы у второго и третьего углеродных атомов глюкозных остатков молекул полисахаридов крахмала... Источник: КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953 2002… … Официальная терминология
окисленный крахмал — Расщепленный крахмал, полученный обработкой крахмала окислителями. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки крахмалсодержащего сырья … Справочник технического переводчика
КРАХМАЛ — главный резервный полисахарид растений; накапливается в виде зерен в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. Бесцв. аморфное в во, не раств. в холодной воде, диэтиловом эфире, этаноле, в горячей воде образует клейстер; [a]D… … Химическая энциклопедия
диальдегидный крахмал — Окисленный крахмал, содержащий альдегидные группы у второго и третьего углеродных атомов глюкозных остатков молекул полисахаридов крахмала. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки… … Справочник технического переводчика
Гипохлорит натрия — Общие … Википедия
E1404 — Название: Крахмал окисленный (OXIDIZED STARCH) Использование в России: Разрешено Основные функции: Эмульгатор, загуститель, связующее вещество Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Не использовать людям, страдающим астмой… … Пищевые добавки
ГОСТ Р 54647-2011 — 16 с. (3) Крахмал окисленный желирующий. Технические условия раздел 67.180.20 … Указатель национальных стандартов 2013
Пищевые добавки — Пищевые добавки вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы),… … Википедия
Список пищевых добавок E1000-E1999 — E1000 E1999 Пищевые добавки. Дополнительные вещества. В том числе антифламинги. Индекс Название вещества Английское название Технологические функции E1000 Холевая кислота en:Cholic Acid эмульгатор E1001 … Википедия
Е1000-Е1521 — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… … Википедия